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Roberto Tata
Pastry Chef

Il mio percorso inizia come cioccolatiere nel 2006 per poi proseguire definitivamente come pasticcere. Ho avuto la possibilità di lavorare all’ “Oliver Jamie’s” di Perth, in Australia, per poi tornare a Roma e collaborare con alcune pasticcerie molto note della città come “Pompi” e “Colapicchioni”. La passione per il mondo della ristorazione in generale mi ha portato a frequentare corsi di “Food & Beverage Management” della Sesef, oltre a corsi di perfezionamento in pasticceria. Ora ho il desiderio di trasmettere la mia passione e le mie esperienze a chiunque abbia la curiosità di conoscere il fantastico mondo della pasticceria!

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